元コンサドーレ札幌のホペイロだった南谷純平さんが琴似に開いている「焼鳥純平」が、ラーメン屋としてリニューアルした模様。
- 店名：純平
- 住所：〒063-0804 北海道 札幌市西区二十四軒4条5丁目10-14
- 最寄り駅：札幌市営地下鉄 東西線 琴似駅
焼鳥純平は、2003年～2006年までコンサドーレ札幌のホペイロ（エキップマネージャー）として働いていた南谷純平さんが、2007年にオープンしたお店。そこが、この春、5月頃にラーメン店としてリニューアル。
焼き鳥店の時は夕方からの営業だったが、今は、昼飯時からオープンしている。夕方からは鴨鍋（要予約）などを提供する居酒屋となる。
純平で提供しているラーメンは、琴似でながらく営業されていた「一平」というラーメン店の味を引き継いでいる。「一平」はすでに店を閉めてしまったが、そこの親父さんから南谷純平さんは指導をうけたとのこと。
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